Пуровер-(англ. pour over - лить сверху - коническая воронка из керамики со спиральными ребрами японской фирмы Hario, существующий с 1921 года.) В воронку вкладывают тонкий бумажный фильтр, насыпают порцию крупно молотого кофе и аккуратно льют горячую воду. Напиток, приготовленный таким способом, получается прозрачным, без осадка, с тонким вкусом, в котором четко ощущается все ноты и нюансы кофейных зерен.

Благодаря бумажному фильтру напиток получается очень чистый. Этот способ абсолютно самодостаточный, удобный и быстрый. Позволяет сделать чашку кофе с утра в одно мгновение.